Автор: 
Абрикосы содержат в себе:
- до 20—27% сахаров,
- салициловую,
- яблочную,
- и лимонную кислоты.
Также в их состав входят: соли калия, положительно влияющие на деятельность сердца, соли кальция, принимающие участие в образовании тканей, и соли железа, способные повышать уровень гемоглобина в крови. Абрикосы лечат заболевания сердечно-сосудистой и выделительной системы, а также ожирение. Абрикосы обеспечивают человека фосфором и магнием, которые необходимы для активной деятельности мозга. По питательной ценности мякоти абрикос находится на лидирующих позициях среди всех косточковых культур.
Свежие абрикосы концентрируют в себе всю энергию солнца, витаминов, минералов, пектинов и дубильных веществ.
У людей племени Хунза небольшое количество обрабатываемой земли. Продукты заканчиваются после зимы и весной они вынуждены поститься. Продолжительность данного периода от 2 до 3 месяцев.
Таким образом, диета племени Хунза содержит натуральные продукты с большим количеством в них солей металлов, витаминов, минералов. При этом нужно практически отказаться от мяса и молочных продуктов и соблюдать умеренность в пище.
