Автор: 
Сегодня среди сторонников разгрузочных дней особую популярность приобрели разгрузки на основе молочной сыворотке, которая образуется в качестве побочного продукта в процессе скисания молока. Молочная сыворотка является низкокалорийным продуктом, сохраняющая в себе все полезные и целебные свойства натурального молока.В состав сыворотки входит около 200 различных биологически активных компонентов, витаминов и микроэлементов. Среди них фосфор, кальций, магний, калий, витамины С, РР, А, Е и группы В.
В молочной сыворотке нет холестерина и жиров. Данный молочный продукт насыщен молочным сахаром и молочной кислотой. Эти вещества ускоряют процесс обмена веществ и очищают организм от токсинов и лишней жидкости.
Живительный состав молочной сыворотки восстанавливает функции печени и почек, активирует роботу кишечника и нормализует деятельность нервной системы. Это отличное средство для профилактики различного вида воспалений и атеросклероза.
В день разгрузки следует выпивать приблизительно 1,5 литра сыворотки или специального напитка, который приготовленный на основе данного продукта. Следует отметить, что всю дневную норму молочной сыворотки необходимо поделить на шесть равных частей.
Молочная сыворотка хорошо сочетается со свежими фруктами и овощами, а также зеленью.
Рассмотрим ориентировочное меню разгрузочного дня на молочной сыворотке.
На завтрак
Выпейте молочную сыворотку и съешьте 250 г измельченных свежих огурцов с кресс-салатом.
На второй завтрак
Подготовьте молочную сыворотку и землянику, массой 100 г.
Обед
Будет состоять из молочной сыворотки и измельченного стебля сельдерея массой 250 г.
На полдник
Лучше всего подойдет молочная сыворотка и небольшое количество клюквы.
На ужин
Выпейте сыворотку, а через некоторое время стакан сока из томатов.
Давайте рассмотрим рецепты некоторых из них.
Напиток из сыворотки с добавлением огурцов и кресс-салата.
Для напитка необходимо подготовить:
- молочную сыворотку;
- огурцы;
- немного зелени;
- щепотку корицы;
- и чайную ложку сока, полученного из лимона.
Основные компоненты напитка при помощи кухонной техники измельчаются до полужидкого состояния. Добавляем еще в напиток зелень, корицу и сок лимона. Употребляйте его небольшими глотками в день разгрузки.
Напиток из сельдерея, сока из томатов и сыворотки.
Для приготовления напитка вам потребуется:
- стакан сыворотки;
- корень сельдерея;
- массой 250 г стакан сока из томато;
- и немного соли.
При помощи соковыжималки отожмите сок из корня сельдерея и соедините его с молочной сывороткой и томатным соком. Дополнительно взбейте полученный напиток миксером. По желанию добавьте небольшое количество соли.
Можно завершить разгрузочный день на молочной сыворотке специальной процедурой – принятием ванны с сывороткой. В стандартный объем воды выливается литр сыворотки. Она прекрасно смягчит и очистит вашу кожу от выделившихся через поры вредных веществ.
