Автор: - 50% рациона составлять должны сырые фрукты и ягоды, исключением являются бананы;
- 35% рациона составляют сырые овощи, исключение – картофель;
- 10% рациона – зерновые продукты, бобовые культуры, картофель и бананы. Данные продукты разрешается употреблять после минимальной тепловой обработки или в сыром виде.
- 5–10% рациона составляют сухофрукты, орехи, семечки, молочные продукты, яйца и мед;
- 1% рациона составляет репчатый лук, соки из фруктов, чеснок, растительное масло, соль и приправы;
- вареные овощи, кроме капусты, показаны 1–2 раза на протяжении недели, при условии не длительного их нагревания;
Сыроеды уверенны, что основная причина лишнего веса заключается в употребление не натуральных продуктов.
Сыроедение способствует похудению, так как рацион состоит только из сырых натуральных продуктов. Сырую пищу растительного происхождения очень трудно переесть. Энергетическая ценность вышеизложенных продуктов, из меню сыроеда для похудения, составляет от 700 до 1400 ккал в сутки. Этот показатель соответствует диетам, которые применяются в современной диетологии для лечения ожирения.
