Приобретайте мягкую хурму с ярко-оранжевым окрасом кожицы и коричневыми листочками. Если вы обнаружили на кожице плода черные точки, пятна плесени и следы от механических повреждений, то лучше всего такую ягоду не покупать.
Хранить хурму рекомендуется в холодильнике в течение нескольких суток. Также эта ягода отлично замораживается. Ее можно на полгода поместить в морозильную камеру и включать в ежедневное меню даже после завершения ягодного сезон.