Автор: 
Диета практикующего врача имеет в своей основе режим раздельного питания, почти с полным исключением из рациона хлебобулочных изделий из пшеничной муки высшего сорта, сахара и соли. Кроме этого представленный рацион питания содержит большое количество гречки, которая очень богата кверцетином-биофлавоноидом и такого полезного злака как дикий рис.Особая ценность этой диеты заключается в том, что включение в рацион питания гречневой крупы помогает организму бороться с образованием раковых клеток. Это доведено многочисленными клиническими наблюдениями, ведь не зря полезный состав этой диеты контролировался и был одобрен многими практикующими врачами. Поэтому имеет особую ценность тем, что состав диеты был одобрен практикующими врачами-онкологами. Огромное внимание отведено употреблению свежих овощей, фруктов, настою из шиповника, всем видам орехов. Все перечисленные продукты – это кладезь микроэлементов, витаминов и клетчатки. Исходя из этого высокая ценность этого рациона питания не вызывает сомнений у специалистов-диетологов. А вот красное мясо и блюда, приготовленные на его основе, подлежат полному исключению из рациона питания, так как было доказано, что для поддержания жизненного тонуса организма главным является получение полезных веществ из продуктов растительного происхождения.
