Автор: Эта диета рекомендуется людям, придерживающихся вегетарианства, но и тем, кто хочет просто похудеть. За 4 недели можно избавиться от лишних 6–7 кг. В ежедневное меню необходимо включать много фруктов, овощных культур, круп, бобовых, зелени и т. д.
Примерное меню для вегетарианской диеты №1
Рекомендуются следующие варианты вегетарианского завтрака:
- 200 г каши геркулесовой, стакан зеленого чая;
- тост с листовым салатом и свежими кольцами огурца, 40 г запеканки из яблок, стакан любого чая;
- ломтик хлеба с отрубями, груша, чашка кофе;
- 100 г сухариков из ржаного хлеба, 100 г свежих ягод малины или ежевики, стакан чая на травах;
- булочка, два спелых банана, стакан компота или сока из фруктов.
Рекомендуются следующие варианты вегетарианского обеда:
- 100 г овощного салата из капусты и яблок, ломтик ржаного хлеба;
- котлета из овощей, которая приготовленная на пару, 150 г каши из гречки, киви или яблоко;
- 150 г вареных бобов, ломтик хлеба из отрубей, 100 г овощного салата на основе свеклы;
- 130 г каши рисовой, 100 г овощного салата из свежей моркови;
- 100 г винегрета, ломтик хлеба из муки грубого помола, апельсин;
- 150 г стручковой фасоли, которая приготовленная на пару, 50 г листьев салата, груша;
- 150 г каши из гречки с грибами, 100 г фруктового салата из яблок, 100 г свежей клубники;
- 150 г вегетарианского плова, 100 г овощного салата из спаржи, яблоко.
Рекомендуются следующие варианты вегетарианского ужина:
- 150 г спагетти с твердых сортов пшеницы с помидорами, 100 г овощного салата из свежих огурцов и редиса, грейпфрут;
- 150 г овощей тушеных, 50 г вареного риса, 2 свежих киви, стакан сока из овощей;
- 150 г запеканки приготовленной из цветной капусты и макарон, ломтик ржаного хлеба, свежий огурец.
