Основная роль в диете Кристиана Слейтера принадлежит различным манипуляциям с количеством употребляемых углеводов. Суть диеты в том, что например, для избавления от лишних килограммов, вы отводите для себя отрезок времени продолжительностью в два месяца. Данный отрезок времени вы условно делите на четырехдневные циклы.
Первый, второй дни цикла являются низкоуглеводными, употребление белков должно соблюдаться на уровне четырех граммов на один килограмм веса, в то же время употребление углеводов составляет всего 0,5 грамма.
Третий день цикла является высокоуглеводным, употребление углеводов составляет шесть граммов на один килограмм веса, а прием белка сокращается до одного грамма.
Четвертый день цикла запланирован как умеренный, употребление белка около 2,5 грамма на один килограмм веса, при том углеводов – три грамма.
При таком графике питания ваш вес будет меняться следующим образом: в первые два дня углеводного голодания легко можно избавиться от одного килограмма лишнего веса, но даже и в третий день, когда вы будете употреблять много углеводов, этот процесс будет успешно продолжаться.
Все дело в том, что те углеводы, которые поступили в ваш организм, поспособствовали задержке жидкости в организме, так как один грамм углеводов связывает четыре грамма жидкости, а снова набранные граммы уже не являются жировыми отложениями. К началу шестого дня, а именно второго дня второго микроцикла, ваш вес будет таким же, как и к началу углеводной загрузки. Чуть ниже приводится примерный график питания на все четыре микроцикла. При этом стоит заметить, что правильный подбор употребляемых продуктов, их калорийность, частота употребления пищи очень индивидуальны и руководствуются такими обстоятельствами как возраст, половая принадлежность, вкусовые пристрастия.