Необходимые ингредиенты:
- нежирный куриный бульон – 400 граммов;
- сырой ячмень – половина стакана;
- оливковое масло – две чайные ложки;
- одна свежая морковь;
- небольшое количество свежего нарезанного сельдерея;
- небольшое количество свежего зеленого лука;
- отварная куриная грудка – 350 граммов;
- очищенная вода – 1,5 стакана;
- небольшое количество свежей петрушки, тимьяна, шпината;
- лимонный сок – одна столовая ложка;
- соль поваренная – 0,25 чайной ложки;
- черный молотый перец – по вкусу.