Конечно же, наиболее полезны свежевыжатые соки без сахара. Правда, употребить этот продукт необходимо в течение нескольких часов после изготовления. Об этом стоит помнить, приобретая эти соки в магазине. Обычно они стоят в холодильниках или лежат на ледовых подложках. А на бутылках указано точное время выжимки и срок годности.
Самую низкую калорийность имеют овощные соки. Самый популярный – томатный. Его хозяйки часто консервируют так, что этот напиток пригоден к употреблению в течение нескольких месяцев. Еще один любимый многими овощной сок – морковный. Однако употреблять его стоит в сочетании с небольшим количеством сливок. Животные жиры помогут организму усвоить все полезные вещества моркови. Калорийность морковного сока со сливками 85 ккал.
Намного выше энергетическая ценность фруктовых соков. Она соотносится с калорийностью самих плодов. Так самыми энергетическими можно назвать ананасовый, персиковый и виноградный соки (120, 100 и 135 ккал в стакане).
Тем не менее, не стоит забывать, что этот напиток содержит большое количество углеводов, соответственно сочетать его с едой – не стоит. Также из-за высокой концентрации кислот свежевыжатые фруктовые соки не подойдут людям с повышенной кислотностью, язвой или другими заболеваниями желудка.
В таблице ниже приведена информация о калорийности свежевыжатых соков.
калорийность на 100 г | калорийность 1 стакана (250 мл) |
|
Калорийность яблочного сока | 42 ккал | 105 ккал |
Калорийность апельсинового сока | 36 ккал | 90 ккал |
Калорийность томатного сока | 18 ккал | 45 ккал |
Калорийность морковного сока | 28 ккал | 70 ккал |
Калорийность ананасового сока | 48 ккал | 120 ккал |
Калорийность виноградного сока | 54 ккал | 135 ккал |
Калорийность персикового сока | 40 ккал | 100 ккал |
Калорийность вишневого сока | 47 ккал | 118 ккал |
Калорийность грейпфрутового сока | 30 ккал | 75 ккал |