Основой диеты является 100г шоколада употребляемого в течение дня. Шоколад можно съесть за 2 или 3 приема.
Белый шоколад не подходит для шоколадной диеты, так как не содержит в своем составе какао-масло. Не рекомендуется шоколад для диабетиков, в который входит заменители сахара. Молочный шоколад калорийней черного шоколада (545 Ккал и 540 Ккал на 100 г).
После приема шоколада можно выпить несладкого кофе чистого или с добавлением молока 1% жирности. Это способствует интенсивному похудению, так как ускоряется обмен веществ на 1% – 4%, после употребления кофе. При этом самочувствие пациента может ухудшиться.
Для смешенного питания соотношение белков, жиров и углеводов следующее: 20%, 20%, 60%, а для шоколада – 7%, 36%, 55%. Это соотношение в период диеты выводит организм из привычного режима питания, так как калорийность ограничивается.
В период диеты употребление соли и сахара полностью исключается. Натуральные соки, газированная вода и другие напитки в меню диеты не используются. Запрещается употреблять также фрукты и овощи, алкоголь.
Очень важно употреблять жидкость (чай зеленый и вода), после приема шоколада и кофе, только через 3 часа. Количество жидкости, которую можно потреблять в течение дня должно быть не меньше 1,2 литра. Она употребляется в произвольном режиме и не в строгом количестве.
Использовать диету еще раз можно через месяц или два, так как она истощает организм. Шоколадная диета характеризуется нестрогим режимом приема шоколада.