Диета доктора Брукера

Довольно частой в настоящее время стала практика разработки методов и программ похудения людей, которые имеют медицинское образование. Доктор Брукер не является исключением из правил, он специализируется на лечении заболеваний внутренних органов человека. Такое положение дел не может быть не одобрено всеми, так как кому, как ни докторам знать, как влияет на человеческий организм вынужденное ограничение употребления тех или иных продуктов питания, которые содержат в своем составе полезные минералы, микроэлементы и ценные витамины.

Однако, не все врачи-диетологи, которые в свое время досконально изучали диетологию и биохимию, имеют одинаковые мнения и суждения на различные существующие методы, системы и программы питания. Очень часто выдвинутые гипотезы одних врачей совсем не находят поддержки и одобрения у своих коллег врачей-диетологов. А группа пациентов, полностью доверив им свой рацион и режим питания, отмечают большую эффективность данных систем, на практике демонстрируют эффективность и положительные результаты определенных диет. Приверженцев и последователей своей системы питания имеет и доктор Брукер.

Основным принципом его авторской диеты является то, что из рациона питания исключению подлежат все продукты питания, созданные самим человеком при помощи термических воздействий или специально им обработанных. К такому списку продуктов доктор Брукер относит растительное масло, которое подвергалось процессу рафинирования и дезодорирования, пшеничная мука высшего сорта, спрэд, маргарин, сахар-рафинад. Список продуктов можно продолжать, ведь число таких компонентов и продуктов ежегодно возрастает.

Вместо вышеперечисленных продуктов, по мнению доктора Брукера, предлагается включение в рацион питания экологически чистых, никаким образом не подлежащих процессу обработки и модификации человеком, продуктов питания. Эти продукты не должны содержать в своем составе большое количество жирных кислот, к ним относятся также сметана, сливки, сливочное масло.

Вместе с тем, доктор Брукер абсолютно уверен, что в рационе питания современного человека не хватает натуральных жиров, которые имеют животное происхождение. Такие жиры имеют способность защищать человека от вредного влияния различных факторов окружающего мира, его пищеварительную и сердечно-сосудистую системы в первую очередь, также предотвращать нервные стрессовые ситуации и их негативное влияние на состояние нервной системы.

Жиры животного происхождения по своим свойствам намного ближе к липополисахаридам тела человека. Они лучшим образом усваиваются и более активно участвуют в различных энергетических процессах. Поэтому улучшается состояние клеточных мембран, приходят в норму обменные процессы ввиду того, что организм перестает  откладывать «про запас», при этом одновременно получая необходимое количество жирных кислот.

Система питания доктора Брукера позволит не только лишь избавиться от лишнего веса тела, но и повысить порог сопротивляемости возникновения стрессовых потрясений, заболеваний сердечно-сосудистой системы, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Основные положения диеты доктора Брукера:

1. Обязательное наличие трехкратного приема пищи, разрешенной к употреблению данной диеты.
2. Использование в рационе питания пищи, не подвергшейся любой термической обработке, даже без подогрева.
3. Строгое использование только лишь натуральных, экологически чистых продуктов, содержащих высокое содержание жирных кислот.

Большим достоинством диеты доктора Брукера является достаточно легкое достижение цели похудения, а присутствие в продуктах, включенных в рацион питания натуральных жирных кислот, обеспечит организму надежную  профилактику опасных заболеваний внутренних органов и систем.

Минусом диеты доктора Брукера может служить исключение из рациона питания других полезных ингредиентов, содержащих полезные витамины, микроэлементы и питательные компоненты. А некоторые продукты, разрешенные к употреблению во время соблюдения диеты доктора Брукера, могут повышать увеличению уровня холестерина крови. Также такие продукты создают дополнительную нагрузку для усиленной работы поджелудочной железы и печени.

Трехкратный прием пищи ежедневно должен состоят из сытных блюд, богатых животными жирами, которые ни в коем случае не должны быть подвергнуты термообработке

Несмотря на то, что мгновенных результатов похудения при использовании диеты доктора Брукера ждать не приходиться, но к долгожданной весне ваша фигура приобретет идеальные очертания и стройность. Вы получите прекрасное настроение, крепкий иммунитет, прилив жизненной энергии и отсутствие тяжести в желудке после приема пищи.

Примерное меню рациона питания диеты доктора Брукера

Завтрак:

• порция жирного творога с добавлением сметаны;
• кусочек отрубного хлеба, намазанный домашним сливочным маслом;
• одна столовая ложка натурального меда;
• чашка натурального черного кофе с добавлением натуральных жирных сливок.

Обед:

• порция борща со свеклой с добавлением сметаны;
• кусочек ржаного хлеба;
• маленький кусочек свиного сала с небольшим зубком чеснока;
• кусок отварного свиного мяса;
• порция свежего салата из моркови с добавлением сметаны или растительного масла холодного отжима;
• порция капусты брокколи, приготовленной в пароварке;
• 200 граммов свежего апельсинового сока.

Ужин:

• порция пельменей с начинкой из свиного фарша с добавлением домашней сметаны;
• один стакан чая из трав с добавлением небольшого количества натурального меда.

Использование диеты доктора Брукера, конечно, имеет свои плюсы и минусы, но, соблюдать ли ее правила и требования предстоит решать только Вам. В любом случае необходимо держать ориентир на состояние своего здоровья и силу своих убеждений, не помешает грамотная консультация и советы лечащего врача.