Калорийность свеклы, полезные свойства

Свекла – это распространенный овощ, наделенный большим количеством витаминов и полезных веществ. Из-за низкой калорийности, свекла часто применяется в диетическом питании. Свекла полезна не только своим корнеплодом, но и очень богатыми на витамины листьями. Пищевые волокна свеклы способствуют правильной работе желудочно-кишечного тракта, выводят из организма токсины, лишний холестерин и другие вредные отходы жизнедеятельности организма. 

Калорийность свеклы

Средний корнеплод свеклы весит около 300г, соответственно, калорийность 1 свеклы составляет 120 ккал.

Калорийность салатов со свеклой

Из отварной свеклы делают множество салатов, и даже используют ее как отдельный гарнир. 

Вареная свекла с майонезом с добавлением чеснока или чернослива  – хорошая закуска на праздничном столе. Калорийность такого блюда составляет 122 ккал на 100г.

Всеми любимыми салатами с добавлением свеклы на нашем столе остаются – винегрет и «сельдь под шубой». Калорийность винегрета – 120 ккал на 100г, а калорийность салата «сельдь под шубой» составляет 200 ккал на 100г.

Чтобы приготовить салат из свеклы с сыром нужно нарезать кубиками отварную свеклу, натереть голландский сыр, а для остроты добавить чеснок нарезанный маленькими кусочками. Все смешать и заправить майонезом. Калорийность такого салата  – 211 ккал на 100г.

Свекла не очень влияет на калорийность любых блюд, зато она придает им полезные свойства и улучшает вкус.