Автор: - Исключение из повседневного рациона продуктов, запрещенных диетическим питанием.
- Способах приготовления диетической пищи.
В зависимости от применения различных комбинированных и дополнительных методов температурного воздействия на продукты питания, улучшаются их вкусовые характеристики и химические свойства.
