Холестерин играет немаловажную роль для функционирования организма.
Потребление холестерина ничуть не вредно, а только полезно для человека
Однако существуют продукты, в которых смешиваются животные и растительные жиры. Например, спреды, майонезы с добавлением оливкового (или другого растительного) масла. Вот как раз такие продукты ни капли не "облегчают" усваивание продукта, а наоборот – опасны для организма.
В результате потребления таких соединений, в организме образуются ЛПНП, — липопротеины низкой плотности, которые и формируют всевозможные «холестериновые» накопления в клетках организма. Именно это врачи называют вредным холестерином.