Автор: - Основу питания составляют супы из овощей.
- В меню включаются каши, особенно рекомендуются из овсяной и гречневой крупы.
- Хлеб показан на белковой основе, так как содержит меньше калорий и хорошо утоляет голод.
- В рацион также включаются морепродукты, молоко, нежирный творог и сыр, кефир и яйца.
Все эти продукты содержат большое количество витаминов и минеральных веществ. Блюда, приготовленные при помощи жарки, исключаются из меню.
Питаться по этой диете можно и в вечернее время, но не позже чем за два часа до сна. Подросткам 16 и 17 лет в период диеты можно включать в питание кофе и грибы, а также раз в неделю проводить разгрузочные дни.
Суточный рацион для двух диет должен составлять 30% жиров, 20% белков и 50% углеводов.
При диете для девочек ежедневный рацион составляет 2600 калорий.
В период диеты для девочек, организм должен получать:
- 90 г. белков, где 54 г. белки животного происхождения,
- 90 г. жиров,
- 360 г. углеводов.
Для девочек, которым еще нет 13 лет, эти показатели составляют:
- 2500 ккал, из них белков 82 г. где 49 г животного белка,
- жиров 84 г.,
- углеводов 355г.
Для подростков мальчиков увеличено ежедневное количество калорий в сутки – 3000.
В период диеты для мальчиков организм ежедневно должен получать:
- 98 г. белков (из них 59 г. – животные),
- 100 г. жиров,
- 425 г. углеводов.
До 13-летнего возраста для мальчиков эти показатели будут такими:
- 2750 ккал, где белков 90 г, 54 г животного происхождения,
- жиров 92 г,
- углеводов 390 г.
В случае, когда подросток, независимо от пола, занимается спортом или физическим трудом, то вышеуказанная калорийность должна быть увеличена на 15–20%.
В период разгрузочных дней в рационе подростка уменьшается количество жиров до 30 г., и увеличивается количество белков до 100 г. в день. Сладкое полностью исключается из меню диеты.
