Автор: Каждый из этих видов десерта по–своему полезен, при условии, что в его составе только натуральные продукты, отсутствуют искусственные сиропы, красители и прочие добавки. Если же в составе только фрукты, желирующий компонент и сахар, то мармелад можно смело употреблять.
Десерт на основе пектина:
- улучшает пищеварение,
- нормализует кишечную микрофлору,
- снижает уровень холестерина,
- выводит токсины,
- полезен при атеросклерозе/
- снижает уровень сахара,
- нормализует углеводный и жировой обмен.
Мармелад на агар-агаре:
- является природным источником йода, поэтому оказывает положительное воздействие на щитовидную железу;
- облегчает работу печени;
- улучшает перистальтику ЖКТ;
- как и пектин является природным абсорбентом, выводит токсины.
Продукт с желатином:
- улучшает состояние кожи, ногтей, волос.
- Укрепляет кости
- Восстанавливает силы
Одним из самых полезных лакомств считается жевательный мармелад. Его плотная структура образуется при сочетании пектина и агар-агара. Соответственно и полезных веществ в нем в два раза больше, чем в остальных сладких собратьях. Однако перед покупкой стоит внимательно изучить упаковку такого мармелада. Ведь именно в него производители нередко добавляют огромное количество красителей, консервантов, улучшителей вкуса и других ингредиентов лишь «идентичных» натуральным.
