Примерное меню рациона питания диеты доктора Пипена

Варианты завтрака:

• один небольшой бутерброд, приготовленный из одного небольшого кусочка ржаного хлеба, намазанного тонким слоем сливочного масла с двумя кусочками свежего огурца;
• порция мюсли, залитых натуральным нежирным йогуртом с добавлением мелко нарезанного мандарина и свежих ягод;
• 150 граммов обезжиренного творога с добавлением мелко нарезанного свежего яблока и апельсина, одной чайной ложки обезжиренной сметаны;
•  небольшой бутерброд, приготовленный из одного небольшого кусочка ржаного хлеба, намазанного тонким слоем сливочного масла с тремя ломтиками свежего помидора.

Варианты второго завтрака:

• небольшой ломтик хлеба со свежим огурцом и помидором;
• порция овощного бульона;
• порция томатного супа с рисовой крупой и огородной зеленью;
• порция овощного салата из свежей моркови и яблока с добавлением растительного масла и лимонного сока;
• 150 граммов свежего нежирного творога с добавлением свежих ягод.

Варианты обеда:

• 150 граммов отварного мяса белой куриной грудки с гарниром из тушеных овощей;
• 150 граммов отварного мяса белой куриной грудки с двумя запеченными картофелинами;
• порция свежего салата из одной отварной картофелины, сладкого перца с добавлением растительного масла, сока лимона и 150 граммов отварного рыбного филе;
• порция гречневой или рисовой каши, приготовленной на воде и порция свежего овощного салата из огурцов, белокочанной капусты, сладкого перца с добавлением небольшого количества оливкового масла.

Полдник:

• свежие овощи и фрукты в неограниченном количестве.

Ужин:

• блюда, не позднего, ужина должны состоять из одной порции любого овощного салата и маленького кусочка отварного или приготовленного в пароварке, мяса или нежирной рыбы.