Список продуктов, рекомендуемые для включения в меню рациона питания веганской диеты:

  • томаты;
  • капуста,на выбор, белокочанная, краснокочанная, кольраби, брокколи;
  • сельдерей, шпинат, листовой салат, лук-порей, любая огородная зелень;
  • апельсины, мандарины, грейпфруты, лимоны;
  • яблоки зеленых сортов, груши, помело, манго, бананы, абрикосы, персики, ягоды;
  • гречневая, рисовая и овсяная крупы, фасоль, маш, горох;
  • орехи и семечки;
  • соевый творог, соевое молоко, сыр «Тофу», соевая сметана, несладкий соевый йогурт.