Примерное меню рациона питания веганской диеты

Калорийность – 1700 ккал

Первый завтрак:

• 150 граммов отварной чечевицы;
• одно большое зеленое яблоко;
• одна чашка натурального черного несладкого кофе с добавлением соевого молока.

Второй завтрак:

• 50 граммов миндальных орехов;
• одна большая груша;
• две столовых ложки соевой сметаны.

Обед:

• 150 граммов соевого творога, обжаренного в небольшом количестве оливкового масла, с добавлением сладкого перца и свежей моркови;
• 200 граммов свежего овощного салата, приготовленного из томатов, шпината, белокочанной капусты с добавлением небольшого количества лимонного сока;
• два ржаных хлебца.

Полдник:

• 150 граммов соевого йогурта;
• один банан;
• 50 граммов семян тыквы.

Ужин:

• одно большое яблоко, запеченное в духовом шкафу с добавлением одной десертной ложки натурального меда;
• 150 граммов тушеного соевого творога с добавлением свежих овощей;
• 200 граммов свежего овощного салата, приготовленного из томатов, шпината, белокочанной капусты, с добавлением небольшого количества лимонного сока.