Для приготовления вегетарианских блюд важно учитывать вкусовую сочетаемость и совместимость  различных продуктов:

редька и хрен отлично сочетаются с орехами, особенно с земляным орехом; запах лука исчезнет, если его соединить с тертым яблоком; укроп, петрушка и тмин смягчают привкус капусты; резкость лимонного сока гасит …

Предлагаем перечень исключаемых продуктов при различных заболеваниях:

при гастрите с повышенной кислотностью, язве не рекомендуются – арбузы, цитрусовые, виноград, гранат, капустный сок. Калина, кизил, сырая морковь, чеснок, грецкие орехи, сливы также исключаются из рациона питания; …

Для тех же, кто решил питаться только пищей растительного происхождения, будут полезны следующие советы вегетарианцев:

блюда вегетарианской кухни обязательно должны быть разнообразными и аппетитно приготовленными; готовить блюда нужно в атмосфере позитива, а пищу важно принимать в хорошем настроении; вегетарианство рекомендует не только исключать из меню некоторые …

Начнем с ежедневного вегетарианского рациона питания.

Вегетарианский завтрак стоит начать со стакана теплого молока или чашки зеленого чая, ячменного кофе. Можно съесть ломтик черного хлеба, намазанный разнообразными пищевыми пастами на основе овощей, а также для завтрака …

Вегетарианская диета для новичков на каждый день

Как выглядит рацион питания человека, который на практике захотел использовать не строгую вегетарианскую диету? Какое ежедневное меню вегетарианской диеты будет актуальным в условиях работы и повседневной жизни? Какие основные …