Автор: Нельзя в обязательном порядке не отметить огромную пользу ячменя. Сейчас ячмень не так широко используется в приготовлении различных блюд, как другие крупяные изделия (рис, пшено, гречка, манка). И этот факт приносит долю огорчения, так как именно эта забытая крупа способна принести организму человека максимум полезных микроэлементов. Ячменные зерна содержат углеводы, белки, клетчатку, аминокислоты. В зернах ячменя содержатся витамины группы В, А, Е, РР, минералы.
Регулярное употребление ячменя будет способствовать эффективному очищению желудочно-кишечного тракта, защитит организм от вирусных заболеваний, нормализует уровень сахара в крови, наполнит жизненной энергией все органы.
Рацион питания ячменной диеты вполне возможно разработать самостоятельно, но при этом учитывать нижеописанные рекомендации и советы:
- полное исключение из рациона питания всех сладостей, мучных изделий, мяса, рыбы, яиц, алкогольных напитков, всех молочных продуктов, кроме кефира;
- включение в рацион питания ячменной каши, без добавления в неё масла, сахара и соли;
- добавление в меню диеты обезжиренного кефира, кофе, чая, фруктовых соков, не содержащих сахара;
- за полчаса перед каждым приемом пищи рекомендуется выпивать 200 граммов теплой воды.
Длительность ячменной диеты составляет 1–3 недели. Повторно использовать её можно ровно через месяц.
Рацион питания ячменной диеты
Завтрак:
- порция ячменной каши, один банан;
- 200 граммов обезжиренного кефира.
Обед:
- вегетарианские щи из овощей;
- порция ячменной каши;
- порция салата из овощей или фруктов.
Полдник:
- различные фрукты в неограниченном количестве, кроме бананов.
Ужин:
- порция ячневой каши, один стакан чая без сахара.
Рецепт приготовления ячневой каши
4,5 стакана воды вскипятить, насыпать в кастрюлю, постоянно помешивая, половину килограмма ячневой крупы, варить содержимое до готовности крупы. После снятия кастрюли с огня каша должна постоять 30 минут под закрытой крышкой. Добавлять в приготовленную кашу сахар, соль, масло категорически запрещается.
Соблюдение ячменной диетыподарит вам много сил и энергии, пользоваться ею можно достаточно долгое время, так как такое сытное блюдо, как ячменная каша, способно избавить от чувства голода надолго.
Но, к большому сожалению, слишком придирчивым гурманам такой способ похудения не подойдет по той причине, что каша без добавления соли, сахар и масла, не очень вкусна и может приесться в первые же дни соблюдения диеты.
