Автор: Ингредиенты:
- капуста белокочанная 250 г.,
- капуста цветная 200 г.,
- морковь 250 г.,
- сельдерей 300г.,
- петрушка 250 г.,
- лук репчатый 500 г.,
- лук-порей 200 г.,
- сок томатный один стакан,
- чеснок одна головка,
- базилик,
- эстрагон,
- черный перец по вкусу.
Способ приготовления:
Все овощи почистить, промыть, измельчить, влить воду и сварить. Готовые овощи взбить в пюре, затем добавить сок из томатов и еще проварить в течение десяти минут.
