Автор: 
Длительный период голода – с 18:00 до утреннего завтрака следующего дня – может повлиять на потерю веса.
В 2012 году было проведено исследование, целью которого, был поиск взаимосвязи между весом и временем потребления пищи. Подопытными выступали две группы лабораторных мышей, которые потребляли одну и ту же еду, но в двух различных условиях: одна группа могла есть в любое время дня и ночи; вторая группа могла есть по собственному желанию, но только в течение восьми часов, а затем они голодали.
Оказалось, что обе группы съедали одинаковое количество калорий, но через 100 дней, выяснилось, что мыши, которые голодали, были более здоровыми и весили меньше, чем свободно питающиеся мыши. Исследователи обнаружили, что после нескольких часов голодания, у мышей начинал запускаться процесс сжигания жира и распада холестерина.
Основываясь на этой информации, можно сделать вывод, что отказ от еды после 18:00, все-таки, может помочь похудеть.
Эти исследования проводились на животных, но будут ли результаты опытов актуальны для людей? В 2014 году было проведено дополнительно исследование, поднимающее вопрос – каким образом частота приема пищи влияет на процесс потери веса? Полученные данные не дают прямого ответа – являются ли частые приемы пищи, такие, как завтрак, обед, ужин и две закуски, лучшим вариантом для потери веса, по сравнению с трехразовым питанием.
При этом, например, Американская кардиологическая ассоциация, дает такие комментарии:
