Медицинская диета № 6

Данная диета назначается при подагре и мочекаменной болезни с образованием камней. Диету назначают с целью снижения в организме образование мочевой кислоты и ее солей, нормализации обмена пуринов и сдвига в щелочную сторону реакции мочи.

Характеризуется диета не значительным уменьшением   белков, жиров, углеводов. Увеличивается количество свободной жидкости, продуктов с ощелачивающими свойствами (овощи, плоды, молочные). Ограничивается употребление соли и продуктов, которые содержат много щавелевой кислоты и пуринов. Обработка продуктов обычная, разрешается мясо, птицу и рыбу не отваривать.

Диета включает в себя:

• белки в количестве 70 г (50% животные, в основном молочного происхождения), 
• жиры – 80 г (30% растительные), 
• углеводы – 340–400 г (80 г сахара),
• свободной жидкости можно употреблять 1,5–2 л и больше,
• кухонной соли – 8–10 г. 

Калорийность диеты составляет 2400–2600 ккал.