Желчный пузырь удаляют при наличии ряда определенных заболеваний. После такой операции рацион питания человека, режим приема пищи резко изменяется.
Некоторые продукты употребляются ограниченно или полностью исключаются из меню. Очень важно не нарушать правила соблюдения диеты, так как это может негативно отразится на здоровье больного. Блюда готовят на пару, варят или тушат. Жареные блюда полностью из диеты исключены.