Автор: Какая диета полезнее? Рисовая или гречневая?
Чтобы дать ответ на вопрос о пользе той или другой диеты, нужно знать, через что прошли злаки перед тем как оказаться на прилавках супермаркетов.
Как рис, так и гречка – очень полезные продукты, но большинство питательных веществ они теряют во время длительной предпродажной подготовки. В большей степени это касается риса, который подвергается термической обработке, шлифовке, после чего теряет свыше 80% питательных веществ. Но эти замечания справедливы лишь для белого очищенного риса. Если же выбирать неочищенный бурый злак, то его пищевая ценность гораздо выше.
Рис, не смотря на большое количество углеводов, беден белком – строительным материалом клеток организма. Длительный дефицит белка чреват серьезными изменениями в работе сердца, сосудов, печени, поэтому долговременная диета может быть опасной, если не включать в рацион параллельно рыбу или постное мясо.
Гречку тоже подвергают термической обработке, после чего она из зеленой становится коричневой, столь привычной потребителю. Однако этот злак все же сохраняет большинство полезных соединений и минералов даже после долгой подготовки.
Что касается эффективности потери веса, то обе диеты дают хороший результат при грамотном соблюдении всех условий.
Ознакомиться с правилами гречневой диеты вы можете здесь.
Сколько можно сбросить?
Сколько килограммов можно потерять на рисовой диете – это еще один популярный вопрос худеющих. Специалисты считают: все зависит от строгости диеты, выбранной для похудения и ее длительности. В среднем такой режим питания обеспечивает за неделю потерю 3–5 килограммов, причем отвес происходит не благодаря потере мышечной массы, а из-за выведения из организма жидкости и солей.
Видео – «Рисовая диета. Меню на 3 дня»
Видео – «Рисовая диета для очищения организма»
