Рацион питания диеты рекомендует обязательно включать в ежедневное меню:

• Свежие фрукты или сухофрукты, в ассортименте  съедая их в любое время дня;
• Свежие овощи в ассортименте заправлять йогуртовым соусом, творог 20% жирности, соя с морскими водорослями;
• Тушеные или приготовленные на пару разнообразные овощи и овощные соте, рагу, супы;
• Различные зерновые в виде каш или пророщенных зерен. Мучные изделия, хлеб и неочищенный рис не употреблять или сократить потребление до минимума;
• Как минимум три вида нежирного молочнокислого продукта (кефир, простокваша, йогурт, творог);
• Подсушенные семечки кунжута и подсолнечника, грецкие и лесные орехи, миндаль, фундук и др.
• Вместо запрещенных сладостей можно употреблять изюм, курагу, мюсли.

Индийская диета рекомендует использовать в приготовлении блюд небольшое количество специй, пряных трав и ассортимент растительных масел (оливковое, подсолнечное, льняное, кунжутное, горчичное, ореховое и др.).

Индийская диета прекрасно воспринимается организмом и при рациональном ее применении она вполне может стать образом вашего питания на всю жизнь. Если использовать рацион питания индийской диеты в целях похудения, то очевидные результаты будут заметны не менее чем через две недели.