День первый
Завтрак:
- два отварных куриных или четыре перепелиных яйца, сваренных вкрутую;
- чашка натурального несладкого кофе или стакан черного чая с добавлением обезжиренного молока.
Перекус:
- свежие яблоки и груши в неограниченном количестве.
Обед:
- 100 граммовая порция отварного белого или коричневого риса.
Перекус:
- 200 граммов морковно-яблочного сока.
Ужин:
- большая порция свежего салата из любых овощей.
День второй
Завтрак:
- каша, приготовленная из 50 граммов овсяной крупы,
- один стакан обезжиренного кефира,
Перекус:
- 200 граммов свежего апельсинового или грейпфрутового сока.
Обед:
- 200 граммовый кусок нежирной морской рыбы, запеченной на гриле или в духовом шкафу.
Перекус:
- 200 граммов персикового сока.
Ужин:
- свежий салат из любых фруктов.
День третий
Завтрак:
- 35 граммов ржаного хлеба;
- стакан обезжиренного молока.
Перекус:
- 100 граммов изюма и кураги.
Обед:
- картофель, запеченный в духовке.
Перекус:
- чашка сухофруктов – изюм, курага, чернослив.
Ужин:
- 150 граммов отварной куриной или индюшиной грудки.
День четвертый, пятый, шестой
На протяжении этих дней полностью повторяется меню рациона питания первого, второго и третьего дня диеты.
День седьмой – разгрузочный
на выбор:
овсяной, кефирный, огуречный, творожный, яблочный, фруктово-овощной.
Во время следующих семи дней полученные позитивные результаты диеты доктора Брауна подлежат закреплению.