Автор: Вымойте рыбу под проточной водой и аккуратно отделите филе. Очистите его от мелких костей и кожи. Нарежьте рыбное филе на небольшие куски, посолите и добавьте уксус по вкусу. Оставьте мариноваться на 15 минут.
Приготовим в это время вкусный соус для рыбы. Для этого необходимо при помощи миксера хорошо взбить яйцо с молоком и мукой.
Берем подходящую глубокую форму, смазываем ее минимальным количеством растительного масла. Далее выкладываем в нее маринованное филе рыбы и заливаем заранее приготовленным соусом.
Помещаем блюдо в горячую духовку на полчаса. Рыбную запеканку по-чешски можно подавать к столу со свежей зеленью.
