Автор: Врачи придерживаются мнения, что цветная капуста в свежем или отварном виде относится к продуктам с отрицательной калорийностью, энергетическая ценность капусты очень мала и при этом она повышает скорость обмена веществ в организме и стимулирует сжигание жиров.
- Высокое содержание витамина С – практически 70% от всего объема микроэлементов;
- В ее составе присутствует очень полезный элемент – аллицин, который способствует профилактике инсульта и других заболеваний сердца и сосудов;
- Сок, полученный из цветной капусты, характеризуется омолаживающими свойствами, применяется для составления лифтинг-масок и протирания кожи лица