Автор: 
Ряженка относится к числу очень полезных вкусных кисломолочных продуктов. В ее состав входят большое количество белка, обеспечивающего человека на долгое время чувством сытости, при этом ряженка не имеет большой калорийности. В ряженке также присутствуют полезные для организма человека соединения микроэлементов, такие как фосфор и кальций, которые очень легко усваиваются организмом. Содержание белковых соединений в ряженке намного выше, чем в кефире, простокваше, бифидо напитках и молоке.Ряженку изготавливают из смеси сливок и топленого молока, калорийность ее всего 63 ккал, благодаря этому диета на ряженке – это самый замечательный способ борьбы с лишним весом
Для использования метода похудения с помощью этого кисломолочного продукта следует основным ингредиентом рациона питания считать свежую ряженку, имеющую жирность 4–6%, большее содержание процента жирности ряженки сможет понизить желаемые результаты похудения.
Регулярное включение ряженки в рацион питания будет приносить большую пользу для нормализации работы желудочно-кишечного аппарата. Использование диеты с помощью ряженки рекомендуется тем лицам, у которых часто наблюдаются приступы гастрита и панкреатита. Также употребление ряженки лежит в основе разгрузочных диет или методов похудения на фруктах и на кисломолочных продуктах.
Большинство женщин очень хотят иметь красивую стройную фигуру, ведь среди огромного количества монодиет, желающий избавиться от лишнего веса человек, стремиться сделать правильный выбор своей диеты, основным ингредиентом которой станет его самый любимый и вкусный продукт. Одной из таких, легко переносимых диет в настоящее время является диета на ряженке. Ряженка имеет очень нежные вкусовые качества, поэтому ее употребление в составе рациона питания более приемлемо, чем в творожной и кефирной диетах.
Метод похудения при помощи ряженки будет способствовать более мягкому снижению весовой категории, а в дальнейшем разгрузочные дни на этом кисломолочном продукте только закрепят полученный результат.Продолжительность диеты на ряженке составляет всего три дня. За этот короткий отрезок времени Вы легко сможете сбросить 4–5 килограммов лишнего веса. Употребление большого количества жидкости в это время только приветствуется. Во время соблюдения диеты на ряженке табу накладывается на употребление сахара и всевозможных сладостей, алкогольных и сладких газированных напитков. Промежутки времени между приемами пищи рекомендуется заполнять употреблением столовой негазированной воды или некрепкого зеленого чая без добавления сахара. Благодаря достаточному количеству употребления жидкости будет сохранен водный баланс организма, а благодаря белку, который входит в состав ряженки, будет обеспечиваться сохранение мышечных тканей организма.
Во втором по значимости составном компоненте диеты, а именно фруктах содержаться полезные витамины, клетчатка и микроэлементы, которые также как и сама ряженка способствуют очищению организма. За счет употребления достаточного количества фруктов происходит восполнение энергетических запасов организма и отличного настроения на долгое время.
Примерное меню трехдневного рациона питания диеты на ряженке
День первый
Завтрак:
- половина стакана свежей ряженки;
- 100 граммов дыни.
Обед:
- порция свежего фруктового салата из 100 граммов клубники, 100 граммов апельсинов, 100 граммов киви с добавлением ряженки.
Ужин:
- 150 граммов отварного куриного филе;
- 200 граммов любого свежего овощного салата с добавлением оливкового масла;
- один грейпфрут.
Перед ночным сном:
- половина стакана свежей ряженки.
День второй
Завтрак:
- 250 граммов мюсли, залитых 150 граммами ряженки, с добавлением мелко порезанных ягод свежей клубники.
Обед:
- порция свежего овощного зеленого салата из огурцов, сладкого перца и листьев шпината с добавление свежей зелени укропа и петрушки;
- половина апельсина;
- половина стакана свежей ряженки.
Ужин:
- 100 граммов отварного маса кролика;
- порция салата из зеленых овощей, пряных трав, укропа и петрушки;
- 150 граммов свежей ряженки.
Перед ночным сном:
- 100 граммов свежего ананаса.
День третий
Завтрак:
- 200 граммов свежей ряженки;
- три дольки арбуза.
Обед:
- порция свежего фруктового салата из одного банана и 150 граммов свежей клубники;
- 200 граммов яблочного сока.
Ужин:
- 200 граммов отварной морской нежирной рыбы;
- порция тушеной брюссельской капусты с добавлением свежей зелени укропа и петрушки.
Перед ночным сном:
- 150 граммов свежей ряженки.
Достоинствами диеты на ряженке, по мнению авторитетных диетологов, следует считать то, что организм во время использования этой диеты не будет испытывать водного голодания. Благодаря белковым включениям в рацион питания, снижение веса будет идти за счет сжигания жировых отложений, а не мышечных тканей. Волокна клетчатки, которые содержат фрукты, будут способствовать очистке кишечника и выведут все накопленные токсины и шлаки. Поступление достаточно большого количества витаминов и микроэлементов позволит мозгу человека функционировать в активном состоянии.
