Автор: 
Автором популярной системы похудения, которая получила большое признание у многих похудевших людей, является доктор медицинских наук Джулиан Уитакер. Правильность принципов своей диеты он основывал и подтверждал на реальных опытах, проведенных со своими многочисленными пациентами, которые проходили лечение в его клинике.Доктор Джулиан Уитакер является автором более чем 13 книг, посвященным вопросам диетологии. Джулиан Уитакер абсолютно уверен, что наличие избыточного веса у человека является очень большой проблемой. Когда диетолог увидел много позитивных моментов и высокие результаты своего труда, которые помогли многим его пациентам сбросить лишний вес, то он принял решение поделиться со всеми и предложить для использования свою диету.
Джулиан Уитакер абсолютно уверен, что настоящие причины, вызывающие ожирение никак не связаны с отсутствием или нехваткой силы воли или каких-либо других причин, которые широко цитируются во многих публикациях. По его мнению, все дело в том, что большинство продуктов, предназначенных для сброса веса на самом деле, имеют противоположные эффекты, которые наоборот способствует увеличению аппетита и накоплению жировых отложений в организме. Джулиан Уитакер провел ряд экспериментов и выяснил, каким образом углеводы, белки и жиры влияют на снижение или увеличение аппетита и колебания веса тела человека.
Для того чтобы сжигание жиров происходило максимально быстро и эффективно доктор Уитакер настоятельно рекомендовал использовать свою диету с малым содержанием углеводов, большим содержанием белка и умеренным количеством жиров.Меню рациона питания эффективной диеты Джулиана Уитакера содержит три основных ежедневных приемов пищи. В каждом из них должно быть учтено поступление в организм человека примерно 25 граммов белка и 10 граммов углеводов. Также допустимо наличие двух перекусов на протяжении всего дня диеты, употребление одного бокала пива или одного стакана сухого вина.
Рекомендуемыми к употреблению продуктами, включенными в рацион питания диеты Джулиана Уитакера являются свежие овощи и фрукты, куриные и перепелиные яйца, белое мясо курицы или индейки, нежирные сорта говядины. Замечательным выбором станут морепродукты: креветки, омары, лобстеры, кальмары, устрицы, мидии, мясо криля, тунец. Также приветствуется употребление твердого сыра нежирных сортов, обезжиренного творога, сыра «Тофу», льняного, арахисового, кокосового масла, семян подсолнечника и тыквы.
