Автор: - Можно употреблять мясо лишь по религиозным праздникам, которое готовят сразу, не заготавливая для длительного хранения.
- Хлеб в меню используется только черный. Мука для выпекания черного хлеба берется грубого помола. Зерновые культуры употребляются часто в пророщенном виде.
- Очень редко в меню включается свежее молоко и молочные продукты.
- Алкогольные напитки запрещены. Исключение составляет только домашнее виноградное вино. Пить данное вино необходимо крайне редко.
- Овощи необходимо употреблять в сыром виде или тушенном.
- Основная часть меню должна включать только свежие фрукты. Нельзя из них варить компоты или варенья!
Самый главный и уважаемый фрукт племени Хунза – абрикос. У коренных жителей племени существует даже поговорка: «Женщина племени Хунза не пойдет за своим милым туда, где нет абрикос».
