Рекомендуются и исключаются следующие продукты и блюда  для этой диеты:

Хлеб и мучные изделия употребляются в виде сухарей или подсушенные. Это хлеб из муки пшеничной  высшего и 1-го сорта, галетное печенье и бисквит сухой. Сдоба, хлеб из другой муки,  выпечка из меню исключается. Супы …

Примерное меню диеты № 13.

1-й завтрак: каша молочная из манной крупы, чай с лимоном. 2-й завтрак: яйцо всмятку, отвар из шиповника. Обед: суп овощной протертый на мясном бульоне полпорции, биточки паровые из мяса, каша рисовая полпорции, …

Медицинская диета № 13

Диета назначается в период  или после перенесения острого инфекционного заболевания. Диета способствует повышению сопротивляемости организма инфекции, снижения интоксикации. Она выполняет функцию щажение органов пищеварения в период постельного режима и лихорадочного …