Самые полезные способы приготовления брокколи

Брокколи сохраняет все свои полезные свойства при недолгой термической обработке. Свежий овощ рекомендуют варить в кипятке не дольше 7 минут. Замороженный 10–12. За это время он должен сохранить свой яркий цвет …

Калорийность брокколи

Этот овощ имеет очень низкую калорийность. При этом во время ее переработки организм тратит намного больше энергии, а следовательно, брокколи относится к продуктам с «отрицательной калорийностью».   На 100 г Калорийность …

Полезные свойства брокколи

Сочный зеленый цвет капусты говорит о высоком содержании хлорофилла, который улучшает состав крови. Ее рекомендуют и при сердечно-сосудистых заболеваниях. Высокое содержание незаменимых аминокислот, наличие лизина и изолейцина делает брокколи …