Метка: Гликемический индекс

Продукты с высоким индексом быстро усваиваются, повышают уровень сахара в крови. Продукты с низким гликемическим индексом усваиваются медленно, и колебания уровня сахара в крови не сильно выражены. В связи с этим, эта диета может …

Концепция питания по гликемическому индексу сравнительно молода: она разработана в 1981 профессором диетологии Дэвидом Дженкинсом. Основная идея концепции: потребление продуктов с низким гликемическим индексом. Диета по гликемическому хороша тем, что ее можно …

Гликемический индекс – показатель усвояемости углеводов, с его помощью в течение нескольких часов после еды можно отследить изменение уровня сахара в крови. Гликемический индекс измеряется по 100 бальной шкале. На основе …