Автор: 
Ни для кого не новость, что квашеная капуста имеет великолепный вкус и очень полезные свойства. Этот простой продукт питания, который получается благодаря процессу брожения молочнокислых бактерий, очень легко усваивается организмом человека и увеличивает его иммунный статус. Высокоэффективная диета с использованием квашеной капусты оказывает содействие оперативному сжиганию жировых отложений организма человека.Такая система похудения, основана на употреблении в пищу квашеной капусты. Рацион питания в котором присутствует квашеная капуста избавляет человека от тянущих болей в области желудка и поджелудочной железы. Поэтому она получила особую популярность и любовь многих знаменитых людей.
Квашеная капуста – это сильный природный пребиотик, который содержит очень полезные бактерии, такой продукт способен полностью обновлять микрофлору кишечника и препятствовать приступам метеоризма и запорам. Блюда из квашеной капусты в обязательном порядке необходимо включать в рацион питания для всестороннего укрепления иммунитета, для того, чтобы Ваш организм не стал подвергаться разного вида простудным и инфекционным заболеваниям. Кроме этого, ежедневное употребление квашеной капусты в качестве полезной добавки к основной пище окажет помощь в понижении уровня сахара крови и поможет правильному функционированию работы печени и мочевыделительной системы. Квашеная капуста оставит у Вас ощущение насыщения, так как она содержит большое количество волокон клетчатки. Многие специалисты-диетологи абсолютно уверены в том, что организм человека получает намного меньше энергии от употребления квашеной капусты, чем тратит на ее переваривание, потому что в ней всего 25 ккал.
Квашеная капуста уже много лет всеми признанный источник полезных витаминов группы В, С, РР, К, фолиевой кислоты, биологически активных веществ. Она имеет в своем составе тартроновую кислоту, способную предотвращать превращение углеводов в жировые соединения. Кислая капуста это, прежде всего, вкуснейший продукт питания, намного превосходящий свежий ее вариант по лечебным и диетическим свойствам.
Благодаря такой малой калорийности можно позволить использовать диету на квашеной капусте людям, которые страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями или ожирением. Кроме этого у нее существует уникальная способность снижать уровень «плохого» холестерина.