Автор: 
К гороховой диете многие привыкли относиться не очень серьезным образом, некоторых она смущает принадлежностью ее к категории «музыкальных» блюд и распространяемыми юмористическими фольклорными слухами в отношении употребления гороха.Несмотря ни на что, горох является общепризнанным чемпионом по содержанию в нем полезных аминокислот, витаминов группы В, микроэлементов марганца, магния и цинка. Также стоит учесть тот факт, что полезными считаются не только зеленый стручковый горох, но и каша из высушенных плодов гороха. Обычно такие блюда лечащие доктора назначают для включения в рацион питания людям, которые начинают период реабилитации после перенесенных травм и тяжелых операций. И это совсем неудивительно, так как гороховая каша очень хорошо усваивается и ее употребление способно обеспечивать быстрый качественный восстановительный процесс всей мышечной ткани человека. Ее регулярное употребление повышает уровень гемоглобина крови, обеспечивает хорошее физическое здоровье и прилив жизненной энергии.
