Автор: Показания к назначению медицинской диеты №10:
- атеросклероз,
- недостаточность кровообращения I-IIа типа,
- гипертоническая болезнь I-II стадии,
- заболевания почек без нарушения выделительной функции,
- жалобы на отеки, отдышку, учащенное сердцебиение, утомляемость.
Рассмотрим подробнее связь между питанием и болезнями сердца. Работа без сбоев системы кровообращения - это необходимое условие функционирования организма. Одними из факторов, провоцирующих возникновение срердечно-сосудистых заболеваний, являются лишний вес, малоподвижный образ жизни, бессистемное неправильное питание. Так, например, к внешним факторам риска возникновения гипертонической болезни, отсятся недостаток витаминов и повышенное потребление поваренной соли. Поэтому для гипертоников первостепенное значение приобретает соблюдение диеты с ограничением потребления соли, жиров, легкоусвояемых углеводов.
Другой пример - одним из общих симптомов нарушения работы сердечно-сосудистой системы при болезнях сердца является асцит - накопление жидкости в брюшной полости, возникающий в результате застоя крови в данной области из-за невозможности ее оттока. Лечение асцита направлено на устранение основного заболевания и сопровождается, так же, бессолевой диетой.
Показаниями для назначения диеточеского стола №10 являются и заболевания почек - хронический гломерулонефрит, пиелонефрит без нарушений выделительной функции, в некоторых случаях, сопровождающийся почечной коликой. При комплексном лечении данных заболеваний назначается, в том числе, и диета, направленная на ограничение содержания в пище соли, отказ от жареной, острой, жирной, сдобной пищи.
Диета №10 по Певзнеру назначается с целью нормализации обмена веществ, улучшения деятельности сердечно-сосудистой системы, функционирования почек и печени, щажение сердечно-сосудистой системы и органов пищеварения.
В рационе диеты увеличено количество продуктов содержащих магний, калий. Из диеты исключаются продукты, которые трудно перевариваются, возбуждают и раздражают органы пищеварения, почки, печень, нервную и сердечно-сосудистую системы. Прием пищи в день 5 раз небольшими порциями.
В состав диеты входят:
- белки в количестве 80-90 г (55-60 % животного происхождения),
- жиры в количестве 70 г (25-30 % растительного происхождения),
- углеводы - 350 г,
- жидкость объемом 1,2 л,
- соль - не более 4г.
Энергетическая ценность диеты - 2300-2400 ккал.
В зависимости от диагноза и состояния пациента назначают разные виды диетического стола №10:
- медицинская диета №10А назначается при заболеваниях сердца, сопровождаемые недостаточностью кровобращения II - III степени. Подробнее с правилами данной диеты вы можете ознакомиться здесь.;
- медицинская диета №10Б показана при инфаркте миокарда, подробнее читайте здесь;
- медицинская диета №10С назначается при атеросклерозе, ишемической болезни сердца, подробнее о сути данного диетического питания читайте здесь.
