Рассмотрим основные принципы второй фазы раздельного питания по Монтиньяку.

Вторая фаза допускает некоторые послабления. Например, разрешается иногда смешивать жиры с углеводами. Но при условии, что в меню будет также включено много клетчатки в виде овощных салатов.