Автор: 
Всем давно известно, что пшенная диета впрочем, как и любая другая диета, включающая в себя употребление злаковых культур, представляет особую ценность для человеческого организма.Соблюдая все предписанные правила пшенной диеты, можно с успехом достичь многих целей:
- восстановить правильное функционирование желудочно-кишечного аппарата;
- избавить организм от лишних жировых накоплений;
- произвести очистку организма от накопленных шлаков и токсинов;
- вновь обрести энергичность и новый прилив сил.
Существует два варианта пшенной диеты.
Пшенная диета (вариант первый)
За семь дней диетического питания первого варианта пшенной диеты вы избавитесь от 5–6 килограммов избыточного веса. Такой вариант диеты самый экономный и доступный каждому. Но больше семи дней её придерживаться не рекомендуется, так как может наступить нежелательный эффект истощения организма. Ко всему прочему, при таком рационе питания в организм не будут поступать необходимые белки и витамины, а это может вызвать истощение мышечной массы и значительное снижение иммунитета.
На протяжении семи дней пшенной диеты рекомендуется включать в пищу пшенную кашу, приготовленную по такому рецепту:
- хорошо промывается один стакан пшенной крупы,
- заливается тремя стаканами холодной воды и ставиться на плиту,
- варится пшенная каша не меньше 25 минут.
На каждую порцию можно добавить одну чайную ложку кунжутовых семян или же половину чайной ложки льняного, арахисового, кунжутного масла. Специи, сливочное масло и соль к порции каши не добавляются. Из напитков следует отдать предпочтение употреблению натуральному чая, кофе без добавления сахара, минеральной негазированной воде, разбавленным овощным сокам и ягодным морсам.
Пшенная диета (вариант второй)
Схема питания второго варианта пшенной диеты является менее строгой. Кроме пшенной каши разрешается употребление некоторых продуктов. Рацион питания более сбалансирован, но, тем не менее, содержание белка и жира очень мало, что не покрывает суточную потребность в них. Поэтому увеличивать продолжительность диеты второго варианта не стоит.
Приблизительное меню второго варианта пшенной диеты
Завтрак:
- четыре белка крутосваренных яиц;
- 100 граммов пшенной каши;
- 100 граммов несладкого натурального йогурта.
Второй завтрак:
- 200 граммов молока, кефира или простокваши.
Обед:
- одна порция овощного супа или рагу из смеси овощей без добавления масла, соли и перца;
- 200 граммов пшенной каши;
- зеленый чай или негазированная минеральная вода.
Ужин:
- 100 граммов пшенной каши;
- один несладкий фрукт на ваш выбор.
Во время соблюдения пшенной диеты в организм поступают не все питательные микроэлементы и витамины в необходимом количестве. Поэтому по совету специалистов-диетологов рекомендуется дополнительно начать прием комплексных витаминно-минеральных препаратов.
