Продукты, содержащие глютен

Если на упаковке продукта в его составе Вы увидите такие слова как «гидролизованный растительный» или «текстурированный растительный» белок и «модифицированный пищевой крахмал», то знайте, что это все и есть глютен.

Плюс ко всему, этот белок иногда входит в состав кремов, помад и других косметических средств.

Продукты, содержащие глютен:

• Хлеб, булочки;
• Любая выпечка, изготовленная с использованием муки;
• Конфеты, шоколад;
• Восточные сладости;
• Жевательные резинки;
• Мороженое, йогурты;
• Отруби из пшеницы;
• Макароны;
• Пиво;
• Компоты;
• Газировки;
• Чипсы;
• Растворимый кофе;
• Витамины;
• Консервы, с применением муки;
• Маргарин, масло;
• Творог, творожные массы;
• Сухое и сгущенное молоко;
• Сыр;
• Сосиски, колбаса, сардельки;
• Крабовые палочки;
• Майонез, кетчуп;
• Каши из манки, перловки, ячменя, пшеницы;
• Бульонные кубики и супы в пачках.

Также, глютен может содержаться в полуфабрикатах и различных соусах, и даже в недорогой зубной пасте и некоторых медикаментах.