Автор: Если на упаковке продукта в его составе Вы увидите такие слова как «гидролизованный растительный» или «текстурированный растительный» белок и «модифицированный пищевой крахмал», то знайте, что это все и есть глютен.
Плюс ко всему, этот белок иногда входит в состав кремов, помад и других косметических средств.
Продукты, содержащие глютен:
- Хлеб, булочки;
- Любая выпечка, изготовленная с использованием муки;
- Конфеты, шоколад;
- Восточные сладости;
- Жевательные резинки;
- Мороженое, йогурты;
- Отруби из пшеницы;
- Макароны;
- Пиво;
- Компоты;
- Газировки;
- Чипсы;
- Растворимый кофе;
- Витамины;
- Консервы, с применением муки;
- Маргарин, масло;
- Творог, творожные массы;
- Сухое и сгущенное молоко;
- Сыр;
- Сосиски, колбаса, сардельки;
- Крабовые палочки;
- Майонез, кетчуп;
- Каши из манки, перловки, ячменя, пшеницы;
- Бульонные кубики и супы в пачках.
Также, глютен может содержаться в полуфабрикатах и различных соусах, и даже в недорогой зубной пасте и некоторых медикаментах.
