Автор: Нарезаем небольшими кусочками нежирную говядину, измельчаем репчатый лук. Далее выкладываем все составляющие на сковороду и обжариваем до полуготовности.
Берем кастрюлю с толстыми стенками и выкладываем в нее обжаренную говядину с луком. Далее нарезаем морковь кружками и помещаем ее сверху мяса.
Данное блюдо следует залить разведенной в воде томатной пастой и посолить по вкусу.
Тушиться постная говядина с морковью 1,5 часа.
