Автор: Натрите на терке с самыми минимальными отверстиями очищенную от кожицы морковь. Переложите морковную массу в объемную емкость, добавьте к ней яйцо, манную крупу, по вкусу соль, сахар. Перемешайте составляющие диетических котлет. Затем сформируйте из морковного фарша котлеты и выложите их на противень. Запекайте котлеты в духовке до готовности.
Рекомендуется подавать котлеты из моркови в теплом виде с обезжиренной сметаной.
