Прообразом данной постной диеты является похожий рацион питания православных верующих людей во время соблюдения Великого поста. Учеными-диетологами научно доказано, что те люди, которые ежегодно соблюдают посты, меньше подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям, а в большинстве случаев уровень холестерина у них всегда имеет нормальный показатель, а риск развития атеросклероза у них практически равен нулю.
Самыми эффективными сроками соблюдения постной диеты станут те промежутки времени, которые определяются с помощью правильного соблюдения церковных законов. Именно в такие периоды времени начинает происходить максимальная очистка организма от вредных токсинов, шлаков и абсолютно ненужных жировых отложений. Медленно, но эффективно нормализуются все обменные процессы организма, обновляется его клеточная составляющая.