Овощное пюре с курицей

Необходимые продукты:

• 170 граммов куриного филе;
• 80 граммов сельдерея;
• 90 граммов кабачков;
• 80 граммов цветной капусты;
• 350 миллилитров воды;
• зелень;
• специи;
• морская соль.

Приготовление диетического овощного пюре с курицей

Перед приготовлением данного блюда следует хорошо промыть овощи и филе под проточной водой. Далее очистите сельдерей от кожуры, цветную капусту разберите на отдельные соцветия. Потом нарежьте кабачки и сельдерей кубиками среднего размера. Филе курицы следует также нарезать небольшими кусочками.

Поместите подготовленное мясо птицы в кастрюлю, доведите жидкость до точки кипения, добавьте специи, морскую соль и варите куриное филе до готовности. Затем в кипящий бульон поместите измельченные кабачки, сельдерей и соцветия цветной капусты. По истечению 9 минут следует снять кастрюлю с плиты.

Дайте отварным овощам и куриному мясу немного остыть. С помощью блендера в глубокой емкости тщательно перетрите составляющие диетического пюре.