Общие принципы

Популярность этого режима питания для похудения легко объяснить. Диету нельзя назвать «голодной», так как организм насыщается полезными веществами, несмотря на малое количество углеводов в рационе. Требуемые продукты очень доступны, их стоимость низкая. Приготовление блюд не подразумевает сложностей.

Кажется, что режим питания очень прост, но есть некоторые нюансы. Если вы желаете соблюдать яичную диету, стоит учесть бесхитростные правила:

• Откажитесь от диеты при наличии противопоказаний. Она крайне не рекомендуется беременным, кормящим, страдающим от серьезных заболеваний печени, почек, сердечно-сосудистой системы, кожи и желудочно-кишечного тракта. Непереносимость яиц или их составляющих и аллергия на цитрусовые – тоже противопоказания. Проконсультируйтесь со специалистом, если есть сомнения и подозрения.
• Исключайте, но не заменяйте и не переставляйте. Соблюдая эту программу питания, учитывайте, что принцип ее действия заключается в химических реакциях. Нарушения правил чреваты плохими последствиями (ухудшение самочувствия, набор веса).
• Питайтесь не больше и не меньше 3 раз за сутки. Перекусывать нельзя, можно только исключать.
• Первое, что нужно съесть утром – цитрус. Эта манипуляция позволяет на некоторое время уменьшить объем желудка, так как он сокращается. Ощущение голода не будет беспокоить.
• Выпивайте много воды или чая без сахара и других добавок. Другие напитки запрещены, если их нет в меню. Даже если вы не испытываете потребность в жидкости, это условие должно выполняться.
• Заменяйте черный чай зеленым. Кофе не рекомендуется, в редких случаях его можно потреблять без сахара и молока.
• Не исключайте физические нагрузки. Яичная диета сочетается с ними, так как на упражнения хватит сил, благодаря высокому содержанию белка в рационе.
• Не исключайте риск возникновения аллергии, даже если вы хорошо переносите цитрусовые и яйца. После их длительного потребления организм способен отреагировать таким образом. Резкое ухудшение самочувствия – повод перейти на другой режим питания.

Советы по приготовлению и выбору продуктов

• Варите яйца «в мешочек». Крутые и жидкие не подходят.
• Куриные яйца заменяются перепелиными, но при условии соблюдения правильных пропорций (1:3).
• Если в меню есть «овощи», выбирайте любые из них. Исключение – картофель в любом виде.
• При возможности выбор фруктов отдавайте предпочтение яблокам, киви, грушам сливам и мандаринам. Финики, бананы, виноград, манго и инжир запрещены.
• Не добавляйте соль и масло в салат и яйца. Исключите кетчупы, майонезы и горчицу.
• Перед приготовлением курицы нужно снять с нее кожу. Необходимо удалять жир из мяса. Баранину, утку, гуся и жирную свинину употреблять нельзя даже в вареном виде.
• Включать в рацион сыр и творог можно, но если степень их жирности не больше 16 процентов. Сладкий творог употреблять нельзя. Другие молочные продукты запрещены, кроме тех, что указаны в меню.