Автор: Признаки дефицита витамина Р в организме:
- общая слабость,
- боли в плечах и ногах при ходьбе,
- быстрая утомляемость,
- кровоточивость десен,
- выпадение волос,
- появление синяков.
Могут возникать небольшие кровоизлияния на коже, подкожножировой клетчатке и слизистых в виде мелких точечных высыпаний (особенно в районе волосяных фолликул), а также на местах частого давления на кожу или травмирования отдельных участков тела.
Дефицит вызывает кровоизлияния в сетчатке глаз, спонтанные кровоизлияния различной природы, развитие угревой сыпи, появление синюшного оттенка кожи.
Причины дефицита витамина Р:
- длительное отсутствие в рационе питания свежих овощей и фруктов,
- нарушения работы пищеварительной системы,
- прием различных лекарственных препаратов (салицилаты, антикоагулянты, соединения мышьяка и т.д.),
- период после перенесенного заболевания,
- работа в тяжелых и неблагоприятных условиях,
- физические и умственные нагрузки высокой степени интенсивности.
Витамин Р не способен к самостоятельному синтезу внутри организма человека, поэтому единственный способ его получения – поступление вместе с пищей или поливитаминами.
В отличии от витамина С, биофлавоноиды хорошо переносят различные внешние воздействия – нагревание во время кулинарной обработки, долговременное хранение, воздействие солнечного света и т.д.
