День первый
Завтрак:
- одна чашечка натурального кофе без сахара;
- маленький сухарик.
Обед:
- 150 граммов отварной говядины;
- любые свежие овощи или салат из них.
Ужин:
- 150 граммов отварной постной рыбы;
- любые свежие овощи или салат из них.
День второй
Завтрак:
- 30 граммов твердого сыра;
- одна чашечка натурального черного кофе без сахара.
Обед:
- два отварных яйца;
- свежий овощной салат с добавлением обезжиренной сметаны или оливкового масла.
Ужин:
- 150 граммов нежирного отварного мяса;
- любые свежие овощи или салат из них.
День третий
Завтрак:
- одна чашечка натурального черного кофе без сахара;
- один небольшой поджаренный тост.
Обед:
- натертая морковь с добавлением обезжиренной сметаны, помидор;
- один апельсин или мандарин.
Ужин:
- 150 граммов отварной нежирной морской рыбы, два отварных яйца;
- любые свежие овощи или салат из них.
День четвертый
Завтрак:
- одно отварное яйцо;
- одна чашечка натурального кофе без сахара.
Обед:
- 150 граммов отварной морской рыбы;
- салат из томатов с добавлением оливкового масла.
Ужин:
- 100 граммов нежирного творога;
- 200 граммов натурального йогурта или кефира.
День пятый
Завтрак:
- 30 граммов твердого сыра;
- одна чашечка натурального черного кофе без сахара.
Обед:
- кусок отварного белого мяса куриной грудки;
- любые свежие овощи или салат из них.
Ужин:
- 200 граммов нежирного творога;
- 200 граммов натурального йогурта.
День шестой
Завтрак:
- одна чашечка натурального черного кофе без сахара;
- один небольшой сухарик.
Обед:
- 30 граммов твердого сыра;
- одно отварное яйцо;
- свежие овощи.
Ужин:
- 150 граммов отварной постной говядины;
- любой гарнир из отварных овощей.
День седьмой
Завтрак:
- 200 граммов зеленого чая без добавления сахара;
- одно яйцо, сваренное вкрутую.
Обед:
- 150 граммов отварной постной говядины;
- любые фрукты, кроме винограда.
Ужин:
- 200 граммов нежирного творога;
- один стакан обезжиренного кефира.
Далее меню рациона питания диеты Мирей Матье следует повторить. В перерывах между основными тремя приемами пищи разрешается выпивать один стакан нежирного кефира.